Zgodnie z art. 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/628 „poddane obróbce żołądki, pęcherze i jelita” oznaczają żołądki, pęcherze i jelita, które po uzyskaniu i oczyszczeniu zostały poddane obróbce takiej jak solenie, podgrzewanie czy suszenie. Produkty te mogą być wykorzystane w przetwórstwie spożywczym jako osłonki.
Osłonki powinny pochodzić z zatwierdzonych przez Komisję Europejską zakładów w państwach trzecich zgodnie z sekcją XIII załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 (Treated stomachs, bladders and intestines: casing only).
Artykuł 7 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/626 wskazuje, że przesyłki osłonek przeznaczonych do spożycia przez ludzi są dopuszczone do wprowadzenia do Unii tylko wówczas, gdy pochodzą z państw trzecich lub regionów, z których jest dozwolony taki przywóz zgodnie z art. 1 decyzji Komisji 2003/779/WE. Artykuł 24 tego rozporządzenia wskazuje, że do dnia 20 kwietnia 2021r. państwa członkowskie UE w dalszym ciągu zezwalają na wprowadzenie na swoje terytorium przesyłek osłonek z państw trzecich lub ich regionów z państw trzecich zgodnie z art. 1 decyzji Komisji 2003/779/WE.
W rozdziale C załącznika IX do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 wskazano, że osłonki pochodzenia bydlęcego, owczego i koziego podlegają warunkom określonym w sekcjach B, C lub D tego rozdziału w zależności od kategorii ryzyka występowania BSE, do której zaklasyfikowane jest dane państwo pochodzenia:
Wobec powyższego, urzędowe świadectwo zdrowia powinno potwierdzać spełnienie dodatkowych wymagań weterynaryjnych określonych rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 (tzw. deklaracja BSE).
Wzory świadectw zdrowia dla osłonek znajdują się w:
| format | Nazwa pliku | Data publikacji | Rozmiar | Pobierz |
|---|---|---|---|---|
| Wzór deklaracji - rozdział C rozp. (WE) nr 999/2001_EN | 2017-11-09 12:33 | 1.13MB | pobierz plik: Wzór deklaracji - rozdział C rozp. (WE) nr 999/2001_EN | |
| Wzór deklaracji - rozdział C rozp. (WE) nr 999/2001_PL | 2017-11-09 12:33 | 1.12MB | pobierz plik: Wzór deklaracji - rozdział C rozp. (WE) nr 999/2001_PL | |
| Wzór świadectwa zdrowia dla osłonek zwierzęcych | 2017-11-07 15:54 | 49.83KB | pobierz plik: Wzór świadectwa zdrowia dla osłonek zwierzęcych |
Ogólne informacje o zasadach przywozu żywności pochodzenia zwierzęcego oraz dostęp do publikowanych przez Komisję Europejską list zakładów uprawnionych do wprowadzania produktów na terytorium Unii Europejskiej można uzyskać tutaj.